深夜食堂：东京故事

第一季还是最喜欢的，但第四季也不错，第一集的原创将缘分拉的有些牵强。
觉得自己也是，很想有一个说真心话的机会，不再遮遮掩掩，说出自己最真实的想法。对别人说诚恳的话，对自己坦诚，而食堂便是一个这样的地方，心里便会舒服很多，好像去掉了一块大石。这就是深夜食堂的魅力吧。

看完第一遍，还是放上几个喜欢的瞬间。很多时候看故事的体会都是很零碎的，就像记日记一样。别人传授经验的时候也是。所以理解别人感受只有自己经历一样的事情，每一点都会一语成箴。而每个人从其中印象最深的也是不一样的，无法和别人形容，总是会带着很多画面。
人经常会兜兜转转回到原地，发现自己一开始说的是对的，或者说就像自己一开始想的那么简单，只不过别人不像自己想的那样能理解。
深夜食堂带给我的是什么呢？我觉得是平静。一开始看的时候是温暖的平静，心安。而后来看第二遍的时候带来的是思考的平静，在看的时候仿佛自己是坐在其中的一个食客，去看看每一位是怎样活下去的，怎样以自己为荣。 在上大学之后从未有过如此专心致志地去看一部作品，这可能也是经历过痛苦之后获得的救赎。
从自己感情说，最喜欢最后一集。看到master害羞的表情觉得他很可爱，并且很好地点到为止了。故事写得越多愈发觉得把任何故事安在master身上都是很牵强的，在这个食堂里他一直只是一个局外人，他应该是一个很有故事的人，但食堂发生的故事，与他的故事无关。就像托尔斯泰写安娜的时候，“安娜在和我说，这不是她”，所以他烧掉了原来写的稿子。他更像我们，是个读者。
因为很多时候是无能为力的
大学毕业那年，某一天凌晨两点写完毕业论文初稿，从咖啡馆出来。四道口的排排烧烤摊里激战正酣，临毕业的学生们无忧无虑；十字路口，饺子摊刚推出来，记得是6块钱一份，现包现煮，小红桌子旁零零散散的小马扎；唯一一家的麻辣烫，气氛往往有点凝重，摊子支在门口，坐在那里的多数是刚下班的打工仔，或是初遇人生困惑的毕业生，前路是哪方？而旁边的一家羊肉汤，在包着早餐的包子——我们的一天还未结束，他们的一天已经开始。当时的我还未想过人的缘分其实很浅，而在深夜食堂里，谁又不是那匆匆过客呢？只是在深夜食堂里，我们也有平静，去看看别人，也看看自己的小故事。

想补充几句。给我印象最深的是第一季。深夜食堂里的顾客，多是歌舞伎街的各位。也许同上班族相比，他们每天面对的压力其实更大-这只是我的臆想。他们的很多工作不被人看得起，不被人理解。只有在深夜的时候，人们才敢小心翼翼地揭起自己的伤口，露出自己的一点点小情绪，白天为了生存，我们只能把它包裹起来。所以第一季最感动我的是，每一位，无论他们过着什么样的生活，做着什么样的工作，他们都对自己感到骄傲地活下去，而其中最典型的，便是第九集教会玛丽琳抬起头来骄傲地活下去的老太太，她是我最喜欢的人物。
而第四季在我看来，最戳中我的点是，无论自己究竟过得怎样-需要自己来判定，也难免别人的议论，还是会有人，去温柔地关心别人。 比如阿忠，比如大神。第一季教会我的是如何骄傲地做我自己，第四季我找到了，深情地活在这个薄情的世界里的，坚持。
希望自己能这样温柔。

同第一季比较，第四季只值得打2分，和一般的剧比较，最多打4分。但我就是要给它打五分，帮亲不帮理，也就能在这里撒野一下。分手业已半年，曾经出现在她生活中的我，大概也只是洪流中的一款食物而已，淹没在茫茫夜色中，没有任何不同——我终于明白了这一点。Muss es sein?Es muss sein! 就且如Borges所说，我最终知晓了自己命运的一角。

注：文章为《大公报》剧评专栏，作者：判答，转载请注出处

日剧《深夜食堂》开播至今已有7年。这7年间，各色食客来来往往，它的陪伴不慌不忙，永远是巷子深处的小酒馆，夜色阑珊里的一盏灯。在午夜12点准时营业，早上7点打烊，菜单里只有一样猪肉定食，但无论你想吃什么，只要有材料，含蓄深沉的老板都会为你下厨，听你倾诉。就是这样一个个信马由缰的故事，如今组成了第四季，寒冬中再跟剧中人遇见，就仿佛是雪地里端出一碗煲仔饭，那样温暖。



都说晚睡的人有故事，这间潜藏在新宿的四方酒馆，大概是收容了所有不肯睡去的灵魂，和他们浮浮沉沉的人生。只要片头音乐一响起，伴着铃木常吉沙哑的音调，老板小林薰就会娓娓道出那句开场白“当人们结束一天的工作，正赶着回家之时，我的一天才刚刚开始”。车水马龙中，镜头穿过疲惫的人流缓缓摇回厨房，五花肉入锅丶放菜丶下汤，“滋滋”的声响好似魔咒穿肠，让你卸下全部的不平和伪装。

吃能使人充盈，也能撩拨回忆。当我们每一口饭，每一碗汤的意义都不仅仅局限於果腹的时候，你会发现，那些直达脾胃的触动，都因为跟某些人的特殊粘连而变得不可取代。也许他们早已离散，也许在一段时间过後就被久久尘封，然而正是这些随食物而来真真切切的香气和味道，才能最善意地把你叫醒。所谓“深夜食堂”，既是剧中人的落脚之处，美食的诞生之地，更是每一段感怀和回忆的展开之旅。



深夜剧，时间的泪点

日剧对时间的执念，有时近乎到了强迫的地步。从春丶夏丶秋丶冬四季的起承转合，到一天当中的晨间剧丶午间剧丶黄金档和深夜剧，似乎每个坐标上都有固定的类型来各司其职。其中深夜剧因为播出时间晚丶时长短丶受众群体复杂而被当做一个“异类”，它的历史演变也经历了一个曲折的过程。虽然并非所有都在分级上有限制，但早年间的确有些成人剧情（不限于H，也有血腥丶暴力及色情）不适合未成年人观看。

最初开创深夜档的富士电视台，是想用低成本培养新人，不想几年时间就获得成功，更有一些角色被默认为黄金档的後补。直到2000年，接棒的朝日电视台用一部《夜叉》拉开了深夜剧的经典大幕，之後题材越来越广泛，类型也逐渐多样化。发展到今天，除了横跨午夜丶单集20多分钟这些不变之外，大部分内容已经跟黄金档没什麽区别，虽然多数只有10集，论投入和制作可毫不马虎。像《世界奇妙物语》《一吻定情2013》《大川端侦探社》《孤独的美食家》等等，都为海外观众耳熟能详。


深夜剧的转型是在近几年完成的，说是转型，更像对现代社会的一次和解。在不知不觉中，人与人之间的关系日渐冷漠，都市里疲於奔命的上班族成为了夜猫子的主体，万籁俱寂时回到家，多数人只见空荡的房屋和冰冷的床铺。於是编剧们开始重拾治愈和情怀，没有过分的戏剧冲突，只营造角色们外在表象之下的心理流变，在寻常的日子里遇到一些特别的人，生活便可以入木三分。从这些原因来看，《深夜食堂》的长寿和成功，绝对不是一次偶然。

由於这部剧也是经由漫画改编而来，编剧和导演别出心裁地通过每集25分钟的剧情，将观众夜里散漫飘忽的思绪藉由一道道料理集中起来，先有口腹欲的满足，再去窥探人间百态的炎凉，最後也许你自己都不知不觉变成了剧中人，在那些隐秘的丶离奇的丶侥幸的或惆怅的生命里一再张望，安静地给从前的过往疗伤。虽然只是播出了4季的日剧，但它却更像一个城市的创可贴，让人们尽力不被自卑自负所捆绑，不为世俗纷争而迷茫，只好好地去吃一餐饭，默默地感激一些人。


一首和歌十道餐，小人物的大悲喜

第四季的《深夜食堂》仍旧是十道普普通通的家常菜，从菜汤面丶美式热狗丶蛋包饭丶厚切猪排丶鸡蛋豆腐到梅子干梅子酒丶猪五花火锅丶煎山药丶炸火腿和荞麦面，这些对熟悉日式料理的人来说早就烂熟於心，可不同的是，被我们吃下肚的因为太过仓促，少了那些让人流泪的味道。

老板把菜端上桌那刻，就是食客的故事苏醒之时。跟前三季有细微不同，这一季的主题更鲜明，师徒丶异国丶母子丶陪伴...穿插世间不变的爱恨，偶有画风突变的搞笑。第一集中，原本是明星组合的成员之一，在绚烂後归於平淡，变成了一位女出租车司机。传奇的身世跟她当年的代号“红枫”一起被埋藏进东京的人山人海。多年过去，红枫和队长“黑鼯”在深夜食堂相逢，一个终於能直面自己异装癖的身份，坦荡生活；一个穿梭万家灯火之中，在电台里偶然听听粉丝对自己的怀念。对比两个人闪耀的过去，他们并没有走进世俗的成就中，甚至过得有些辛苦，有些暗淡。可谁能说只有光环加冕的人生才是赢家？翻山越岭之後的平凡，正像那数九隆冬里的一碗汤面，只有五脏六腑都被熟悉的味道暖过，才懂珍惜现在得来的健康和幸福。红枫的那句“不管是以前的自己还是现在的自己，我都喜欢的不得了”直击心脏，给人力量。


原本粗犷直接的厚切猪排，讲的却是笨拙盲目的爱情。一个相貌平平，为心上人不停织毛衣却总是求爱而不得的姑娘，就像我们每天擦肩而过的千百个人一样，在一家不大的公司打工，看着一个不那么出挑的对象心动。要带他去吃心心念念的猪排，以为只要把心意都织进衣服，送到他手上就可以收获一份归宿。谁料老天总是爱开玩笑，当毛衣和真心终於被无视被践踏，姑娘才意识到自己在一条错的路上，竟走得如此义无反顾，爱情一直在她身边，只是那个人比她还要卑微，比她还小心翼翼。女主角对心上人，後辈对女主角的爱，曾不厌其烦地在我们每个人身上留下过影子，所谓的上下求索而不得，无非是自作聪明地着了魔，爱情如是说。


爱情也好，亲情也罢，各种形态的人生都像老板手下的一盘盘菜，也许平凡，也许没那么引人注目，在一次次的跌倒和踩空过後，沮丧万分。但幸运的是，正因为有了那些辗转，那些不能被磨灭的人和记忆，这道菜才会变得活色生香，有人惦念有人品尝，有人在百转千回之后依然无怨无悔。一条路走着走着，也许会丢掉一些同伴，有生老病死贫穷富贵，但就像剧中人总会揶揄的辛苦，比起不知道为谁而活，应该是有痛感的人生才更血性吧！


剧集的最珍贵之处，就在於这些小人物的状态，他们居於市井之中，为生计摸爬滚打，观众们看着看着，就仿佛看到了一闪而过的自己，即便第二天清早还要照常行色匆匆，好歹还有前一晚的暖意，让人不至於垂头丧气。就算不是为情意而来，起码还有餐桌上的好手艺。在每集尾声，老板都会将菜肴秘诀尽数相传，比如炸猪排时放上现磨的洋葱泥，口感就会很清新。也不晓得是不是故意为之，在前三季一直孑然一身的老板，在这一季末尾也现出了感情的火花，且点到为止，充满悬念。

不少人都表示，被这部剧降低了泪点。也许最难得的，除了相遇，还有懂得。在尘世的纷纷扰扰中，眼前有短短一餐饭，未来是川流不息的漫长人生。我们是该去想起还是感激？毕竟，夜已这么深，好在还有人。

作者判答，新浪微博：判答

越是像东京那样的繁华大都市，越是在犄角巷陌间收藏了许多的人生故事。是人生故事，不是传奇。

传奇可能有过，但又归于最后的平淡。比如是曾经演过"忍者战队KOHGA"里的红枫，成为了眼眉间英气逼人依旧但多了皱纹的女出租车司机。

老食客还是常来，新朋友又多了几个。但都是发生在凡人常有的烦恼，说不上痛彻心扉，却又都是要喝一碗热汤才抚慰得下的无奈。

曾经是一起扮演忍者战队KOHGA明星组合的红枫与黑鼯，在辉煌解散以后各奔前程。红枫成为女出租车司机，如今在深夜里仍然要奋力干活，但是却说热爱着自己现在这份职业。不再扮演英武队长的黑鼯，直面自己的易装癖以女装行走人间。两个人褪去光环以后都没有成就什么大事业，但是还是会在深夜食堂里重逢，互相鼓励对方的人生。

一把年纪的浅草艺人，仍然半红不红的在舞台上打拼讨生活，而自己一手教出来的徒弟却成为满大街粉丝求签名的电视名人。师父心里的酸，徒弟心里的不服，爆发在一起，最终感情破裂。刀疮脸老板淡淡的说，“人最重要的就要懂得应该何时退场”，徒弟反而重新感念起师父的情份来。

还有总是满怀热情的织着毛衣、求爱而不得的姑娘。靠赌钱维持着生活的父亲、为养着男朋友而出卖肉体的酒店女郎。被年长的丈夫宠爱着、却还是惦记着与自己一起演过AV的男主角的中年贵妇。曾经是以为攀上上流社会、到年迈还是靠在酒店干活养着游手好闲的侄子的清洁女工。公司停业、同时又惦记着自己曾经对不住的弟弟的老年律师。

哪一段人生是绝对的十全十美呢？又有哪一段人生可以百分百得偿所愿呢？剧中的人常常都在说，“人生也是好辛苦才走到这里”。生活一天一天过去下去，或病或死或老或穷，明明知道自己拥有的人生也是这样不完美了，但是又直接面对笑着过下去。

年少时只想不醉无归的喝酒，过得痛痛快快。兜兜转转几十年，依旧没有大富大贵，依旧对付着盐米油盐，才是大多数人的生活。因为人生里的起承转伏，平添了无数的寂寞回忆。但最难得也最真实的的还是经历痛哭流涕过以后的微笑。名利权势帅哥美女，也是深夜日剧里的温暖难得之处了。

最后一集里没有讲什么特别故事，只是花开了，花又落了，经历来来去去又一年春夏秋冬最后大家一起吃碗荞麦面。警察说：“平淡无奇才是世间最无可取代的事吧。”

喧嚣的大都市东京也是个不夜城，而这间凌晨营业的深夜食堂又在这个初冬季节带给我们很多温暖。小小的深夜食堂，就好似不起眼的人生十字路口。抱着各种疑惑的人们短暂驻留，左右张望，直到选定前进的方向，便再度启程…

个人觉得热爱深夜食堂的人都是热爱生活、怀旧心存感恩的人，心中也一定是有故事的人。食色性也，所有人的际遇和缘分都因为这间小店而起，疤面大叔小林薰也是个有故事的人，他用心烹煮的食物和那些不经意流露的善意让来到这间小店的食客们吃到了幸福的味道。
S04E01【不加面的汤面。】
看这集的时候适逢我感冒了，看到这碗热汤面的时候迫不及待的和麻麻说，中午，就吃这个。先喝一口热乎乎的汤，然后吃蔬菜或者肉，再夹起一筷子面送到嘴里。对于气温只有个位数的时节来说，吃这口真的是太暖心暖胃了。

开出租车的女司机原来是影视明星，兜兜转转之间，选择了这样一份职业。又有多少人可以割舍前尘甘愿平淡庸碌的过完这一生呢？其实不管是多美味的山珍海味都好，在寒冷的季节，我相信，一碗既能暖胃又能饱腹的热汤面才是real正常的选择吧。在年少时期，我们总是觉得要做出一番大成就才对得起自己的雄心壮志，眼高手低这是长辈们经常揶揄我们的，而到了一定的年纪，你会觉得平淡的生活是那么舒心和踏实，那是大部分的人们都应该过的生活，保持健康，每天有想做的事儿，虽不是大富大贵但囊中不羞涩，情感不空虚，经常有微小而确定的幸福感。这应该是我目前认为的人生赢家了。

拿的起放的下才是真豁达。但大部分时候吖，碍于情面总是硬撑着。回归平淡到底有多难呢？到底是心态问题吧
S04E02【美式香肠。】
绝对是四季里最黄暴的一集。就连这美式香肠也让人若有所思，讲真，还真是有点嫌弃这样讲荤段子的大叔，如果我也是食客，估计会自行离场了。香肠的话个人还是喜欢小林薰第一季为五郎做的小章鱼煎香肠。

落语有些像是我们这边的单口相声。落语除了嘴皮子的功夫，更注重用滑稽的表情和夸张的动作来表现生活，日本的落语都是通过师傅带徒弟的方式口口相传的，通常学落语的人要经过十年的苦学才能成长为落语师。这集里的俊俏徒弟显然是出师以后名声盖过了师傅，于是师傅心生嫉妒了。看到徒弟出息了，师傅既开心又失落。不过一日为师终生为父，师徒间虽然拌嘴闹别扭，终究也会和好的。

其实人与人之间的误会啊，往往都是因为不去解释清楚，因为不是每个人都可以读懂对方的心，一个误会，有时候就导致了老死不相往来，谁也不想先低头认怂。是滴，每个人都有不可放下的自尊心在作祟。
S04E03【厚切猪排。】
香港人把丑女就叫猪扒，这集的女主真是个神经质既脆弱又容易恢复元气常常表错情的“厚切猪排子”。明明自己没生的貌美如花，却偏偏是个外貌协会，怪我咯？

可是不得不说，这样猪扒妹是人善又贤惠滴，绝对适合做人妻。只能说妹纸自己是外貌协会的，却忘记了表错情的另一方更有可能是外貌协会的，我觉得相对来说，男人更容易入会。相对于那种直接就拒绝不喜欢的女人表白的男人，接纳了心意礼物却丢弃在一边的渣男真的太可恶了。消耗别人的情感，无异于欺诈，自己啥事儿都没有，却连累别人心痛。

幸好女主遇到了其貌不扬的他。笨拙又温柔的他最终打动了她，两个人给彼此温暖，围巾毛衣手套样样都全才可以过冬吖！
S04E03【日式蛋包饭。】
日式蛋包饭。我想说作为一个吃货来说，我还真去尝试过，但成品很失败。这一集居然出了外景，还讲述了异国恋。不得不说，剧组这一季是下了本钱滴！

当书呆子型天才学者遇到做陪酒女的异国妹纸。让叔这个酱油咖也是无处不在啊↑
感情真是种捉摸不透又道不明的东西。然后就那么爱上了，然后就认定下半辈子非TA不可了。实践出真知，证明死缠烂打的确是有效滴，就像是怎么吃都不腻的蛋包饭，因为是她亲手做的，意义更是不同。

等一等~韩国小馆里出现的日本浪人居然是让叔↑
然后呢？
to be continued…
相信小伙伴们和我一样，很是期待呢。生活中百般滋味全部进了小店里，我们在窥探他人喜怒哀乐的同时也在审视自己的人生。其实吖，能吃饱，能睡好，这就是最基本的幸福啦！

深夜食堂1-4季分集剧情
    该剧基于安倍夜郎创作的同名漫画改编，故事发生在一个小餐馆中，这里的菜单虽只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣；人生百味，尽在这四方食堂间。
    深夜小店，有爱吃煎鸡蛋卷的同性恋酒吧老板子凌，爱吃红香肠的黑道刘小哥，爱吃猫饭的无名歌手美幸，爱吃茶泡饭的剩女三姐妹留美、美纪、加奈，爱吃土豆色拉的AV男优大木，爱吃黄油拌饭的流浪歌手五郎，爱吃猪排盖饭的拳击手川田胜，爱吃鸡蛋三明治的情侣丽莎、中岛，爱吃酱油炒面的偶像歌手伦子，还有爱吃煎鱼卵的脱衣舞娘玛丽琳，喜欢吃纳豆的变性人纪。随着铃木常吉温暖沉稳的歌声，每一集都在述说着人生百味。

第1集红色香肠和鸡蛋烧
　　一间零点开张的夜间饭店，脱衣舞娘玛丽琳习惯点一份煎鱼卵，黑社会小龙固定是煎红香肠，娘娘腔子凌总点一份鸡蛋烧。子凌自从吃了小龙的煎香肠便喜欢上小龙，小龙受伤住院，子凌带着煎香肠与鸡蛋烧去看他。玛丽琳分手后不再吃煎鱼卵，一个漂亮的女人初次来到这间店。

第2集猫饭
　　无名歌手美幸常清晨来深夜食堂点一份猫饭，将鲣鱼节刨成片(木鱼花)，放在热饭上，淋入酱油或味增汤，边拌边吃即可;之所以叫猫饭，是因为猫爱吃鲣鱼，以前日本人也经常用鲣鱼混合剩菜剩饭喂猫，因故得名。老板在店里挂海报为美幸宣传。美幸来店里唱歌，一位作曲家听众为她写了一首《迷路的猫》，她凭借这首歌登上音乐巅峰。频繁演出导致美幸吐血倒地，在去世的前一个月，她回到店里点了一份猫饭。美幸死后，店里的客人纷纷悼念她。

第3集茶泡饭
　　一对喜欢吃纳豆的情侣，女方却是个变性人。留美、美纪、加奈总是相约来吃固定口味的茶泡饭，她们谈论的话题也总是男人。她们的关系在姐妹相继去相亲时瓦解，老板建议美纪和加奈尝试对方口味的茶泡饭，相亲失败的留美回归，她们在茶泡饭的促使下重归于好。最后讲解茶泡饭做法：碗中盛上热米饭，梅干用剪刀剪几下放在米饭上；摆上针海苔，撒上熟芝麻和葱花；根据自己的口味放少许盐和日式酱油、芥末均可，将泡好的茶水沿着碗边慢慢冲入，大约到米饭的1/2～2/3高度即可。

第4集土豆色拉
　　知名男优大木总来深夜食堂吃土豆沙拉，客人田中雄一认出大木并拜他为师。田中出道前收到妈妈病倒的消息，大木让徒弟回家看望母亲。田中回来后如愿的拍了自己的出道处女作，但他却联系不到师傅。原来大木回家探望得了老年痴呆的母亲，母亲认不出他，却给他做了土豆沙拉。最后讲解土豆沙拉做法：土豆蒸烂去皮，放在碗里捣碎；放上蛋黄酱，多放；加入胡萝卜丁、黄瓜丁、白胡椒、火腿丁等，盐少许，充分搅拌即可。

第5集黄油拌饭
　　美食评论家户山来到深夜食堂，碰到了每周四来这里的流浪歌手五郎，五郎总是免费吃一份黄油拌饭并以唱一首歌作为回报。可此后五郎再也没出现，户山终于在三个月后等到五郎。原来户山的姐姐正是五郎的初恋，五郎与户山姐姐最终走到了一起，五郎与户山又像小时候一样坐在一起吃黄油拌饭。

第6集猪排盖饭
　　来深夜食堂吃鱼的母亲明美与女儿小舞遇到来吃猪排盖饭的拳击手川田胜利，摄影师小道想要拍拳击手的照片举办摄影展。小胜与明美互相产生情愫，小胜邀请明美去看他比赛，并打算在赛场上向明美求婚，谁知小胜却失掉了比赛。小胜与明美母女赛后来到深夜食堂，老板给他们做了亲子盖饭。猪排盖饭做法：用刀背拍松的猪排放入有姜末的盆中，加入料酒、盐、少许糖、鸡精、花椒粉、黑胡椒碎粒，然后拌匀，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时；取出猪排，鸡蛋打蛋液，将猪排浸蛋液后两面均匀裹上面包糠待用；平底锅里放油烧热，放入猪排煎，中火，避免火大外边焦里边生，一面变硬后翻面继续炸，颜色金黄并且筷子能轻松插入就可以出锅；等猪排凉时，将事先切好的洋葱放入锅里煸炒后加入生抽或日本酱油煮软，加入糖调味后，将晾凉的猪排切条后放入，然后倒入刚才没用完的蛋液，蛋液开始凝固关火；猪排铺在饭上即可。

第7集鸡蛋三明治
　　想要当明星的丽莎在吃了天天送报纸的大学生中岛的鸡蛋三明治后对中岛产生爱慕，丽莎来到学校向中岛告白，中岛由于自卑拒绝了丽莎。丽莎后来和公司社长恋爱，中岛虽然爱慕丽莎却不敢争取，他认为自己输给了金钱。老板告诉中岛，不要把自己喜欢过的人看扁。

第8集酱油炒面
　　偶像歌手风间伦子总来深夜食堂吃酱汁炒面加荷包蛋，她接了新戏演一个被抛弃的女儿。一位捡到老板钱包的老人(点点饰)无意中告诉老板，炒面上面放四万十川的海苔会更好吃。伦子演戏不顺来到店里，这次老板给她的炒面加了海苔。她这部新戏获得了成功，原来这位老人就是当初遗弃她的父亲。最后讲解酱油炒面做法：面条煮熟，捞出沥水备用；配菜下锅炒熟后放入备好的面条，翻炒均匀后倒入酱油，搅拌均匀即可出锅；装盘后放入荷包蛋，最后撒一些青海苔粉即可。

第9集烤竹荚鱼干
　　玛丽琳结识了一位很有气质的老太太八千代，两人相处很愉快，玛丽琳告诉八千代她其实是跳脱衣舞的。玛丽琳与八千代在店里遇到玛丽琳的同学，同学嘲笑玛丽琳是脱衣舞女遭到八千代的掌掴。原来八千代是以前的脱衣舞女露丝美千代，八千代教会玛丽琳自力更生并不可耻。

第10集拉面
　　黑道小龙的马仔小健用刀捅伤了对方帮派的小头目，老板得知小健踪迹后劝他吃了拉面后去自首。一个孩子健太来深夜食堂找父亲，小健认出了健太就是自己的儿子，他为改过自新去自首。小龙与判了缓刑的小健带来螃蟹与大家分享，大家过了一个很愉快的圣诞夜。流浪者片桐为了寻找伤的源头继续流浪。最后讲解拉面做法：蒜做成蒜泥，姜去皮切薄片，放入锅里开中火煮沸后，取出葱姜；嫩葱斜刀切细丝，过一下凉水，然后沥干；杏鲍菇切条，鸡蛋对半切开；在汤里放入杏鲍菇煮一下，变软后取出；面热水煮熟后，盛入碗中倒上汤汁，然后摆上葱、叉烧肉、鸡蛋、海苔、杏鲍菇即可。

第11集红色香肠再登场
　　摄影师小道为黑道小龙展出了他的写真影展，子凌与其他同性恋们如痴若狂。喜欢吃红色煎香肠的黑社会小龙以前是名高中棒球选手，当时在比赛前夕，小龙为了久美与混混打架致使全队失去甲子园比赛资格。小龙通过先前高中同学、现做警察的野口(光石研饰演)得知久美就要死了，久美以前总做红色煎香肠给他们。于是，小龙去医院看望久美并带久美来店里吃煎香肠，之后久美就去世了。

第12集炸鸡块和高杯酒
　　在深夜食堂，小夜爱吃炸鸡，她总在等餐时睡着，老板总会给小夜制作高杯酒。小夜离开家辛苦打工养活搞笑艺人小章，一次小章打骂小夜时被小夜哥哥撞见。哥哥是警察野口的搭档，哥哥自小对小夜管教严厉才使得小夜叛逆。哥哥反省自己，小夜最终离开了小章，自此小夜不再那么疲惫，老板给菜单上加了高杯酒。最后讲解炸鸡块做法：鸡腿肉去骨，切成鸡肉片或块，用刀背适当敲打松弛；用盐、酱油、料酒、黑胡椒、糖、鸡蛋和鸡肉一起轻轻抓匀，腌制20-30分钟；再把淀粉和一小捏泡打粉混合均匀，腌制好的鸡肉放在炸粉里裹一圈；油温150-170度时放入鸡块，炸到熟透以后捞出沥干。开大火，让油温再升高一些200度的样子，再次放入鸡肉(第二次炸可以让炸鸡没那么油腻)，10秒左右捞出，撒上小葱，配上椒盐即可。

第13集酒蒸蛤蜊
　　因又来了新的脱衣舞娘琦拉丽，老忠、小道二人欣喜若狂。莲婆婆日日喝醉，儿子阿丈是跆拳道馆教练，母子二人相依为命。莲婆婆曾经生活艰难想要自杀，可她为了儿子放弃了轻生的念头。莲婆婆长期酗酒住院了，在医院莲婆婆戒了酒瘾。不料莲婆婆出院时阿丈却又出了车祸，阿丈出院后带母亲来吃酒蒸蛤蜊，流浪者片桐也回到这里。最后讲解酒蒸蛤蜊做法：锅中放干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香；加入蛤蜊，加60ml的清酒，盖上锅盖子煮开；蛤蜊一个个的张开嘴后，加10g无盐黄油，2茶匙生抽，一把小葱碎，拌匀，略煮即可。

第14集鱼冻
　　干烧比目鱼后，汤汁凝结后会有鱼冻产生。老板会总会为郁美留下鱼冻，在便当店打工的将司看郁美吃的很香为之动心。将司在深夜食堂突然向郁美表白，但他遭到拒绝。将司后来从小道口中获知郁美是个小姐。郁美为父母还债，靠卖身拼命挣钱，终于还清了债务恢复自由身。将司在回老家前夜终于放下心结向郁美表白，一年后，两人在乡下开了深夜食堂的分店。

第15集罐头
　　大学生元气和勇气去遣水拍电影时，在丝之道捡到菊乃供奉的菠萝罐头。在深夜食堂里，元气和勇气看到老忠用沙丁鱼罐头让老板做了道菜，就让老板用菠萝罐头做了道菜。菊乃也恰巧也来到店里，告诉元气与勇气罐头是自己给自己供奉的。元气与勇气邀请菊乃做他们电影的女主角，可拍摄日菊乃却没有出现。原来，菊乃正如勇气剧本中所写的与老师搞外遇，那日想轻生却没有成功，菊乃最终重新面对人生。

第16集奶油炖菜
　　在深夜食堂，铃木(吹越满饰演)撕了自己的小说让老板帮忙扔掉，他已经很久没回家了。铃木叫小姐上门服务，小堇作为小姐上门后发现铃木正是她抛弃家的父亲。小堇终于得到一份正式的工作，她与父母来到店里幸福的吃着奶油炖菜。老板将小说还给铃木，铃木说好好改过后会给家人看看自己的小说。最后讲解奶油炖菜做法：先做白酱，即黄油20g融化，加入30g面粉炒匀，加入300ml牛奶拌匀，收浓之后关火备用；鸡腿去骨，切成一口大小，用少许盐，现磨白胡椒粉，姜蓉腌制30分钟或者过夜；红萝卜、土豆去皮切成滚刀小块，洋葱去皮切块，西兰花掰成小朵；鸡腿表面裹上薄薄一层的面粉，煎到表面熟盛出备用；煎过鸡腿的油先来炒洋葱，出香味后加入土豆红萝卜块翻炒到半熟，加盐和现磨白胡椒调味；加入盖过食材的水，约800ml左右大火煮开，中火继续煮10-15分钟；土豆软熟之后加入鸡腿、西兰花、白酱一起拌匀；继续煮5分钟，期间要一直搅拌避免粘锅，西兰花煮熟后，加些盐和现磨白胡椒调味即可。

第17集腌白菜
　　编剧月子总一个人来深夜食堂喝酒、吃腌白菜，她告诉小寿寿(子凌),自己的猫经常会咬自己，小寿寿觉得这是不好事情发生的预兆。不久后，月子和有家室的制片人拥吻被曝光，她受尽指责痛苦不已，她以这件事为素材写成了电视剧。经过猫的指引，小月最终和一位老乡走在一起。

第18集中华冷面
　　小瞳十分怕冷，所以她冬天总吃热腾腾的砂锅面条。可是一天小瞳突然要吃冷面，老板很不解，原来小瞳结交了一位爱吃冷面的男朋友桥本。一位著名的警官犬塚来到店里，他向同伴讲述起以前一个在逃犯十分爱吃冷面的故事，凭着这条线索，警官犬塚终于抓到了在逃二十年的杀人犯。最后讲解中华冷面做法：煮面，熟后捞起过冰水，沥干入碗；蛋加盐打散，少油小火，制成蛋皮；黄瓜、火腿片、蛋皮切丝，蟹肉棒手撕成丝状，均平铺面条之上；调和酱油、醋、清汤、砂糖、麻油、辣油等，淋上酱汁即可。

第19集土豆炖肉
　　金木与千秋来深夜食堂吃土豆炖牛肉，千秋回忆起小时候家里穷都是吃的猪肉。一位送蛋糕的姑娘来给五郎的送蛋糕时，金木正好带着千秋来到深夜食堂。五郎认出千秋就是骗自己的人，姑娘其实是千秋的妹妹，为了替姐姐解围，姑娘将蛋糕扣在千秋脸上。后来报纸上登出土豆炖肉两姐妹合伙诈骗的报道。最后讲解土豆炖肉做法：五花肉切片，洋葱、土豆、胡萝卜切块，蒜头切末；五花肉片入锅里炒出油，倒入洋葱和蒜头末翻炒；洋葱炒出香味后，倒入胡萝卜块和土豆块略炒，然后加适量糖和酱油；加水没过材料，大火烧开，中小火焖煮40分钟后，关火，按个人口味加适量黑胡椒粉和盐。

第20集饺子
　　八年前，流浪者片桐因非法开赌场被警察追捕，藏起要送女朋友的钻戒后被捕了。八年后的今天，流浪者片桐遇到了当年的女朋友，她已经成为了阿野森饺子店老板娘。饺子店老板阿野森带全家来深夜食堂给老板娘庆生，片桐想带饺子店老板娘离开，女儿明日香的一声妈妈使得饺子店老板娘留了下来。圣诞节又到了，人们依然聚在这里欢度节日。

第21集炸肉饼
　　歌手鹿岛美沙绪来到深夜食堂，点名要吃亡夫最爱吃的炸肉饼，他们夫妻的深情让旁观的美食家户山等人都非常感慨。户山的妻子清子(渡边真起子饰演)患了绝症，她想要听鹿岛美沙绪的一首歌曲。户山恳请鹿岛美沙绪为妻子献唱，不料她坦白曾在丈夫的棺木前发誓再不为别人唱歌。户山在妻子清子出院后想亲自为清子演唱，然而鹿岛美沙绪却忽然出现并且为户山的妻子献唱。最后讲解炸肉饼做法：首先把酱料的所有原料倒入小锅里，开小火加热，再倒入适量清水，煮到酱汁顺滑，调整浓度，煮好后放在一旁待用；将配菜的卷心菜切细丝，小番茄切半，放在盘子里待用；将洋葱细细切丁，鸡蛋打散，把牛肉和猪肉放在一个大碗中，倒入洋葱丁、辣酱油和磨碎的肉豆蔻，加入2大勺面包屑和半个鸡蛋液，剩下的面包屑和鸡蛋液待用；撒入适量盐，用手抓揉一下，搅打至肉糜出胶，可以黏成一整团为止；将肉糜摔打几次后，平均分成4份，再将每一份肉糜在两个手之间摔打，整形成肉饼；在两个盘子中铺上面粉和面包屑，再把之前剩的半个鸡蛋液放在一边，将肉饼依次沾上面粉、蛋液和面包屑；将肉饼下油锅炸约4分钟，捞出后继续加热锅里的油；再将肉饼回锅复炸，第二次只需要炸半分钟到1分钟，肉饼炸至金黄即可出锅；把炸肉饼和准备好的配菜摆在一起，浇上适量的酱汁即可。

第22集五花肉蕃茄卷
　　手塚在漫画杂志行业受挫，向老板辞别回了老家。杂志社编辑宇野带着桥本来到深夜食堂，向众人介绍桥本获得了漫画杂志新人奖。为庆贺桥本获奖，宇野特地让老板做了烤五花肉蕃茄卷。桥本决定辞掉兼职，决定全身心投身此行业，不料新作屡屡被杂志社编辑驳回让他身心受挫。入不敷出的桥本最终与女友分道扬镳，他的漫画也始终未获杂志社认可。一天他告诉老板自己要放弃漫画，却意外的见到了与自己有相同经历的师兄手塚。手塚把自己的心得告诉桥本，虽然桥本再没来过深夜食堂，但老板依然期待他能振作。

第23集乌贼烧芋头
　　里见小姐是一名有着男人气概的女人，她和佐佐木都是调查公司的侦探。里见小姐夺去了佐佐木的初夜，随后佐佐木提出以结婚为前提交往，然而里见小姐却拒绝了他，随后讲出她当初跟踪未婚夫撞破出轨其的往事。佐佐木独立调查一名男子，却发现男子出轨的对象就是里见小姐。

第24集红姜天妇罗
　　佳纯是小道君的暗恋对象，井出先生是药店社长，他要帮助小道君追求佳纯。佳纯到深夜食堂，拿出带来的红姜，让老板切成片、拌上面粉，做油炸天妇罗。井出先生千方百计的想要和佳纯发生关系，然而佳纯答应一夜情后却在去酒店的路上忽然说出了他们真正的关系，原来井出先生竟然是她的父亲。

第25集春雨沙拉
　　美穗是一名离异并且独自抚养儿子的单亲妈妈，她和小学老师佐祐理是闺蜜。二人一同到深夜食堂点了一道春雨沙拉。佐祐理之所以喜吃春雨沙拉，是因为她喜欢的同学志贺喜吃春雨沙拉。佐祐理非常憧憬在同学聚会上遇到志贺，然而同学聚会当天她却因病入院。佐祐理依旧钟情着志贺，然而美穗忽然坦白自己已经答应了与志贺以结婚为前提交往。最后讲解春雨沙拉做法：粉丝剪成合适长短，放开水中焯熟捞出，过凉；木耳温水泡发后切丝；鸡蛋打散用不粘锅摊成薄薄的蛋皮，切丝；黄瓜切薄片，撒入少许盐腌一下挤出水份；火腿切丝；将所有材料在大碗中混合，放盐，以及自己喜欢的调味；葱切段，下油锅炸葱油，葱油烧热浇到沙拉上即可。

第26集包菜卷
　　玛丽琳是一名脱衣舞娘，她的心上人公敏是个按摩师。五郎进入深夜食堂，点了一道包菜卷。玛丽琳说她妈妈经常做包菜卷。玛丽琳因为母亲生病而赶回老家，却惊讶的得知花心的母亲又有了新男人。母亲买票观看了玛丽琳的脱衣舞，母女为此大吵一架。公敏看过玛丽琳的表演后醋劲大发，完全不能接受她跳脱衣舞。其实母亲患了绝症，她离开前拜托公敏好好照顾玛丽琳。公敏将伯母生病一事告知玛丽琳，而他和玛丽琳也重归于好。最后讲解包菜卷的做法：包菜叶焯水，在猪肉馅中加入洋葱丁、一个鸡蛋，适量生粉、盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀；平铺包菜，用擀面杖将包菜叶擀一擀，这样叶子会变的更软更容易包；放入约50克的馅，用包菜叶包好；锅里加高汤适量，烧开后放入包菜卷，烧七八分钟左右即可。

第27集蚬汤
　　平贺夫妇是一对模范夫妻，二人在参加同学会时重逢并相爱结婚。平贺太太和前夫生下的女儿即将分娩，她独自一人回了老家。平贺先生就常到深夜食堂喝蚬汤。平贺先生得知妻子在老家和旧情人见面，而她又迟迟未归，平贺先生开始质疑妻子是否和旧情人有染。平贺夫妇在电话中大吵一架之后，平贺太太拒绝了旧情人的示爱，而平贺先生却和别人发生了一夜情。平贺太太回来后，平贺先生带其一起到深夜食堂吃蚬汤，并为在电话中吵架一事向其致歉。蚬汤做法：先将蚬仔用淡盐水煮开，去沙过滤；再用中火慢慢煮，加入味增、姜丝即可；也可放入小块的昆布、豆腐等加入更多味道。

第28集金平牛蒡
　　林贤(小健)是个混混，他在深夜食堂偶遇倾慕的市川老师。市川老师爱吃炒金平牛蒡。然而市川老师喜欢的却是她当年的高中班主任。相约一起去游玩的高中班主任爽约，市川老师这才答应和林贤约会，谁料此时高中班主任才姗姗来迟，而市川老师最终选择和林贤共度一夜。林贤从此改邪归正做起正当工作，这时黑道大哥小龙递给他一封信……金平牛蒡做法：红辣椒切成小圈，牛蒡去皮切丝在清水中浸泡15分钟，胡萝卜切丝；热锅后加入芝麻油，放入牛蒡丝翻炒，均匀裹上油之后放入辣椒和胡萝卜炒匀，倒入酱油、味啉和糖，煮至收汁；出锅撒上白芝麻即可。

第29集猪肝炒韭菜和韭菜炒猪肝
　　野口先生(光石研饰演)与和泉小姐是两名刑警搭档，然而他们总是合不来。仅在深夜食堂，二人吃的就不同：野口是猪肝炒韭菜，而和泉是韭菜炒猪肝。野口非常顺利的抓获偷内衣的色狼，然而让他吃惊的是，色狼竟然是被穿着蕾丝内衣大跳艳舞的和泉小姐引出来的。野口先生喜欢上案件的一名受害人家属，和泉对此反感到决定解除搭档关系。经过老板的一番劝说，和泉设法点破了野口这段镜花水月般的爱情，而搭档的关系则继续保持了下去。

第30集年越荞麦面
　　新年即将到来，老食客们齐聚在深夜食堂一起跨年。老板虽然准备了跨年的食物，却没料到大家都带来了手工荞麦面，只有和泉小姐要了老板自己手擀的荞麦面。老板解除三瓶酒的禁令，大家享用着美食和欢笑，却意外的发生了一起小插曲……

第31集 不要拉面的面汤
　　当人们开始拖着疲惫的身躯回到家时，深夜食堂开始营业，这是一个从晚上十二点到早上七点营业的餐厅，会后温暖肠胃的热汤面，让你吃到畅快却不会有健康隐患。广岛田先生是一位深夜主播，也是一位隐形肥胖症患者，当他点了热汤面时，正好进门的晴美小姐点了一份不要拉面的汤面。
　　广岛田先生很惊讶，但更加好奇，闲聊之后了解这样的饮食在晚上是格外健康的，于是那晚广岛田以不要拉面的汤面作为那顿晚餐的结束，并在那晚的节目里提到了这个饮食。晴美小姐的是一个深夜计程车司机，晚上值班时听到了广岛田先生的节目。
　　第二天，两人在深夜食堂聊起天时，广岛田先生猛然发现晴美小姐就是小时候自己最爱的节目KOHGA忍者战队里的红枫，于是在当晚的节目里表达了自己的情谊。但这件事对于晴美小姐来说，只是一件自己不愿意回忆的往事。
　　原来只从晴美扮演了红枫以后，再也不能摘掉这个标签，以至于到后来自己开始厌倦这个称号，于是退出了演艺行业。还有当时的鼹鼠，是她心爱的男人，但有一天她惊奇的发现原来鼹鼠是一直想成为一个女人，于是在之后两人成为了最好的朋友，鼹鼠也去变了性。
　　节目最后，广岛田邀请到了鼹鼠，回忆了从前，也表达了自己对晴美的感激。

第32集 美式热狗
　下世良世是一位漫才家，一晚在深夜食堂，忽然很想吃松饼，于是派遣自己的徒弟阿始去买材料，到当阿始点的美式热狗上来以后，下世良世说什么都要吃他的热狗，于是抢走了热狗。于是下世良世爱上了深夜食堂的美式热狗。
　　下世良世可谓是德高望重，徒弟也很多，但下世良世是出了名的黄段子手，一直以来都是以自己的黄段子逗笑大家，现在培养出来的阿始，有个俊俏的外表，又在大街上，女粉丝把阿始围得团团转，又是签名又是拍照，根本没人看到下世良世。
　　于是下世良世很气愤，到处说他这位徒弟的坏话。阿始也很不服气，为什么像师傅这样一位糟老头子有真多人喜欢，于是阿始睡了他师傅的女人美代子。下世良世找到阿始理论，气急败坏说阿始这不行那也不行，最后两人分道扬镳。
　　之后的生活里下世良世总是一副醉醺醺的样子。阿始和深夜食堂老板聊起了下世良世的知遇之恩，于是老板提醒阿始现在正是回报的时候。几个月没见踪迹的下世良世忽然挤进了热播电视剧的行列。在深夜食堂吃美式热狗时，老板告诉了下世良世真相，原来是阿始在制作方那里提起了下世良世，于是两人又回到了斗嘴的师徒关系。
    美式热狗做法：先将面粉40g、淀粉20g、牛奶50g、盐2g、鸡蛋黄一起搅拌成面糊；再将将蛋清与10g糖一起打成泡沫状，放到面糊上(这一步其实就是松饼糊了，可以直接煎松饼吃)；用竹签穿好香肠，裹上松饼糊;放入低油温炸，用筷子拨动翻滚香肠，炸至金黄色后关火，再持续炸一分钟就可以出锅；再挤上沙拉酱和番茄酱即可。

第33集 厚切猪排
　　深夜食堂还是想往常一样接待着客人，在食堂里,铃木重美小姐在那里织着毛衣当有人问着这件毛衣是送给谁的时候重美害羞的笑了又笑。
　　铃木依然在那里织着她的毛衣，过了一会儿，进来了一个男人，铃木激动的叫了市原先生，并目不转睛的冲着他笑。市原先生说这是铃木推荐的餐馆所以就来试试，可市原先生的身后又突然出现了一个貌美女子。原来，市原先生已经有了对象，并带着她一起来的。铃木看了这一幕非常生气并把毛衣拆散了。旁边的大叔老忠和老板看了说这该不会是重美的喜欢的人吧。
　　铃木生气的走了，不过她已经习惯了，因为这样的事自己已经经历了很多次。铃木带了自己的后辈来深夜饭馆吃饭，在那里，一个后辈非常欣赏铃木织毛衣的举动，铃木因此喜欢上了他，并为他精心的织了一件毛衣并送给了他。可是栗原收到礼物之后虽然很开心，可是却没有对铃木表达自己的情感。
　　铃木在食堂里倾诉自己的不痛快，这时又有一个后辈白野进来说想要向铃木学习织毛衣。铃木非常开心的并教了他织毛衣。
　　可是白野在和栗原的工作中发现栗原已经有了交往的对象，栗原把毛衣给了后辈并要他告诉铃木。
　　在一天晚上，三个人在食堂相遇了，而那个时候白野穿着铃木的毛衣，铃木又一次的失恋了。白野一直在铃木的身边安慰铃木，这让铃木感觉了幸福。
    厚切猪排做法：首先制酱汁，洋葱切碎，酱油2大匙，甜黄酒2大匙，糖2大匙，蚝油2大匙，水1大匙，蜂蜜2茶匙，番茄酱1茶匙，蒜片适量，姜片适量，黄油(最后浇汁用)适量,除了黄油，所有酱汁材料放入空瓶中稍稍摇晃即可；将猪里脊肉去筋，两面切成网状，撒少许盐和胡椒。再稍稍蘸点薄力粉，放入煎锅中中火煎制；猪排两面煎好后，吸去多余的油脂，再将调好的酱汁摇匀，浇在猪排上。之后取出猪排，切成容易入口的大小。剩余的酱汁中加入黄油，稍稍加热，最后淋在切好的猪排上即可。

第34集 蛋包饭
　 这天夜里深夜食堂迎来了一个客人，这人叫雨宫先生。他是一物理学者，整天痴迷于物理研究，经常在下雨天忘记带伞。他进入食堂，在那里向像往常一样点了蛋包饭，并一边吃饭一边研究。
　　在一边的由奈小姐看到了这个痴迷于研究的男子感觉他很幽默，于是两人不知不觉地认识了并互相留了联系方式。雨宫先生在和由奈小姐一起的日子很是开心，于是就提出要和由奈小姐一起生活的意见，可是由奈小姐并没有给予直接答复，只是叫他仔细考虑。
　　由奈小姐在一天夜里，向深夜食堂大叔请教了蛋包饭的做法，并告诉了他没有答应雨宫先生追求自己的理由。原来，由奈是韩国人，自己到日本的原因是为了还清父亲所欠下的债务。
　　终于，有一天由奈悄悄的离开了日本去了韩国，这让雨宫悲痛万分，并决定要去追求爱情。于是，就从自己得到的消息那里去了韩国。
　　在韩国，雨宫找到了由奈，并知道了由奈开了一家蛋包饭的店(流浪者片桐也在店里)。于是，雨宫为了追求爱情就每天在由奈的店里吃饭，一边吃着自己心爱女人做的饭一边搞自己的事业。
    蛋包饭做法：将鸡肉切为容易入口的小块，并将鸡肉用调味料调味；洋葱和辣椒切成小丁待用；煎锅加热，放入大块黄油，在油锅中放入蒜末，轻炒，再加入鸡肉，继续轻炒，之后放入洋葱和辣椒；之后，放入番茄酱、酱油、中浓酱汁，继续翻炒，可以根据口味，加入少许白葡萄酒；当饭快炒好时，将饭盛出，待用；在平底锅中放入油和黄油，把打好的鸡蛋平摊在锅中；鸡蛋半熟时把之前炒好的饭放在鸡蛋上，并把米饭调整成适合卷起的形状；蛋皮略好时，就可以做包饭的步骤了；最后把卷好的饭倒扣在盘子当中，并在上面撒一点番茄酱即可。

第35集 鸡蛋豆腐
　 这天夜晚，深夜食堂迎来了雀神，在他身后又出现了一个小男孩大三。当人们询问雀神什么时候有了自己的孩子，雀神语重心长的说这是以前和自己好过的女人的孩子，那个女人说是他的孩子，于是就把孩子交给了雀神抚养。雀神自己常吃的鸡蛋豆腐。
　　在食堂里，大三在那里吃着鸡蛋豆腐，因为雀神需要打麻将，所以没时间照看孩子。于是，就把大三暂时安顿在深夜食堂。
　　这天夜里，深夜食堂来了一个漂亮的女儿名叫阿禄，阿禄看见大三很可爱，就亲切地和他成为了朋友，并知道了大三的生活情况。阿禄非常喜欢大三，于是就抽出时间陪伴着他。
　　另一边，雀神开始注意到了阿禄，并喜欢上了她；也了解到了阿禄的工作情况。为了孩子的未来和挽救自己心爱的女人，雀神参加了麻将大赛。在比赛期间，雀神知道了阿禄成为了某个老板赚钱的工具，于是雀神带着悲愤的心情赢得了比赛。
　　可是，在赢得比赛之后，阿禄无法原谅雀神对自己老板的这种行为，于是离开了，而大三也进了福利院。雀神在那之后开始兢兢业业的工作，并有空就去看望大三。
    鸡蛋豆腐做法：鸡蛋和出汁的百分比，出汁必需是鸡蛋的1.5倍(4个鸡蛋约200ml，所以必要的出汁约是300ml)。首先，在出汁中加入酱油和盐，并将鸡蛋打散在另一容器中，用打泡器搅拌蛋液；将调制好的出汁加入到蛋液中，如果可能的话最好用细滤网筛两次，将鸡蛋汤过滤得越细致越好，这样的口感才能更细腻更滑嫩；把蛋液倒入蒸豆腐的容器中，将蛋液表面的泡沫去掉，等到蒸笼内的水沸腾后，就可以将蛋液放入蒸笼蒸；先用强火蒸5分钟，之后将火调弱，继续蒸25～30分钟，用锅内的热度慢慢的把豆腐蒸熟；最后开锅后，如果用竹签插在豆腐上，没有汁液流出的话，就说明你的鸡蛋豆腐做好；待豆腐冷却，就可以把它放在冰箱里，吃的时候切一块出来，适量的撒一点鱼露和青柚子碎，鲜鲜滑滑的，出汁中若要用鸡汤来代替绝对更鲜。

第36集 梅子干和梅子酒
　　这天夜里，天气甚是炎热，在食堂里来了一个老板，这是蔬菜店的老板星野洋一(森下能幸饰演)，因为自己晚上睡不着觉所以就来到了食堂。在那里，星野点了一杯烧酒和两个梅子，当老板把梅子端上来的时候，星野老板哽咽了。
　　蔬菜店老板星野在吃着梅子的同时突然眼眶湿润了，原来自己想到了四年前去世的母亲，并告诉老板自从母亲去世之后，自己一直就处在忧伤之中。老板安慰了星野，于是就陪着他一起喝了酒，星野的漫长的夜晚就这样忧伤的过去了。
　　这天，大家还是像往常一样在食堂里吃东西和闲聊，当老板提起蔬菜店老板星野的时候，大家说星野昨天因为生病所以住进了医院，老板听到后就去看望了他。
　　星野出院后，首先去食堂感谢了老板去看望他。星野考虑到自己和老板都是单身，因此想让他帮一个忙：若一日他死了，求老板去他家将他珍藏的DVD黄片偷偷丢掉。
    第二天，星野就又告诉了老板自己心里多年的困扰：自从老板的母亲去世之后，他母亲半夜就会来敲他的门，好像有什么心愿没有了。原来这就是星野失眠的原因。老忠、野口等听到之后，于是就去星野的家里找线索，老忠翻出星野母亲珍藏的浮世图春宫画，大家终于发现了原因：原来梦中母亲一直说落下的东西，就是她的陪嫁物春宫画(据说只有女子在嫁人时，才会收到这样的礼物)，星野母亲心愿就是希望自己的儿子能早日找到自己的另一半，不要再单独一个人。
　　终于，蔬菜店老板星野在大家的帮助下，认识了以前在医院照顾自己的护士大久保，就和她开始交往了。
    梅子酒做法：在罐子底部铺一层青梅，再加冰糖，之后重复此步骤，把青梅和冰糖交错着放入罐子，最后把白酒倒进罐子，密封好罐子即可。把罐子放置阴凉处，大概6个月到1年的时间就可以喝了

第37集 猪五花白菜单人火锅
　 加绘是一位深夜的打扫工，每晚路过深夜食堂加绘都会点一个单人火锅，之后会很满足地吃完火锅。在深夜食堂有一位阿忠，他自称自己认识加绘，并回忆到之前加绘年轻的时候是一个女神，是那种一眼就会让男人爱上的女人。
　　但现在阿忠很难过，因为虽然之后听说加绘嫁的很好变凤凰了，但如今相见并不是自己想象的模样。加绘总是追着一个年轻男人跑，还拼命把自己的血汗钱给他，这一切都被阿忠看到。加绘知道阿忠对自己的评价，只是笑笑，然后说这是他弟弟的独生子哲平，哲平也像他父亲一样没有出息。
　　每晚回到家的哲平都把家里搞得一团糟，但加绘依旧默默收拾，之后又去上班。阿忠见到来深夜食堂的加绘和哲平，阿忠终于忍不住臭骂了哲平，最后和加绘也大闹起来。之后几个月之后，哲平因偷盗、诈骗入狱。加绘带着哲平的儿子来店里，点了一个单人火锅。
　　原来加绘并不要什么富裕的生活，只是需要一些为了生活努力的理由，这就足够让她满足、幸福。而深夜食堂就是负责给所有漂泊的人一份温暖。
    最后老板介绍单人火锅道：“在单人砂锅里，放入鲣鱼高汤和白菜、五花肉，还有金针菇，一起咕嘟咕嘟煮，这样就行了。”老板还特别提到，在他店里，吃单人锅都是配佛手柑做的橙醋酱吃的。

第38集 煎山药
　　印刷社社长久松先生与妻子富士子受朋友留美推荐来到深夜食堂，点了一份煎山药，吃过之后还是夸奖自己不会做饭的妻子做的很好吃，于是大家都是发现久松先生很是爱包容自己的妻子。正好著名AV男优大木先生来到深夜食堂说自己拍戏的一些事，在一旁的富士子忽然慌张起来，最后和丈夫匆匆离开。
　　第二天，富士子送了鲜花给大木，还亲自来到深夜食堂找大木，两人就这样出去了，大家都在深夜食堂里好奇两人的关系。原来是二十三年前，富士子在试穿婚纱之后就去拍了AV，正是和大木先生拍摄的。
　　富士子向大木先生袒露了自己的事，虽然久松一直觉得她嫁给他是为了拯救她父亲的公司，但现在她知道这只是一部分原因，其实是被他吸引了；而她当时和大木先生拍摄时，还是一个处女。大木问她为什么将处女之身给自己，富士子说当初她看到他的杂志宣传像时对他一见钟情，于是只好借由拍AV，在婚前将自己珍贵的第一次交给了喜欢的人。
　　大木先生说自己还留着富士子送给自己的信，听到这，两人似乎又旧情复燃，两人找了一间房。正要旧事重演时，医院打来了电话，说久松生病住院了，于是富士子离开了。
     那天之后，大木很久没再见过富士子，最近他时常一个人坐在食堂里，看着她曾经写给自己的信，情愫也愈发强烈起来。当他得知久松先生病逝的消息后，心中一直惦念着富士子。
     最终，富士子终于理清了自己的情感，她邀请大木先生一起去查看丈夫留给她的遗物，保险柜门打开，涌出来的是满满一柜子的AV，如此巨大的数量却全部是一部作品——那是富士子唯一的AV。原来，丈夫早就知道自己荒唐的过去，他并不说，是不想她难堪，他包容着她的一切，替她扫除后患，然后继续若无其事地对她好了23年，直到人生落幕……
     煎山药做法：煎锅内放入食用油，撒一点粉盐，加热；之后把山药片摆在锅内，两面煎；当颜色稍稍变得金黄，加入酱油；最后加入黄油和鳕鱼子，拌均匀即可。

第39集 炸火腿
　　这天店里来了一个律师名叫中田先生，中田先生点了一份炸火腿。由于中田先生是第一次来，于是向大家递了名片。大家查看了并惊呼中田先生干了三十五年的律师。
　　中田先生说自己开了三十五年的律师事务所要关闭了，大家听了都非常惋惜。当老板问到中田先生的家属时，中田先生哽咽了。
　　中田先生说自己现在就剩一个同父异母的弟弟了，可是弟弟和自己分散几十年了。
　　老板说或许这就是中田先生关闭事务所的原因吧。老板说中田先生为什么不去找自己的弟弟？中田说自己根本不知道自己弟弟在哪儿。
　　一天，中田偶然在电视上看见了自己失散多年的弟弟，经过了解，中田知道了自己的弟弟是个钉子户，弟弟宁愿住在停气停电的房间里，也不接受政府的搬迁命令。
　　这天，中田和弟弟在深夜食堂吃着小时候最爱的炸火腿，中田叫自己的弟弟搬出去或者和自己一起住，可是弟弟说那是和自己的妈妈一起生活那么久的地方，就是死也要死在那里。
　　中田先生哽咽了，他恳求自己的弟弟不要追究于过去。弟弟被哥哥的真心打动了，最后中田担任弟弟的律师向政府请求搬迁补贴。
　　虽然兄弟两最后没有在一起，但是两人都生活的非常自在，再也没有担忧的事了。
    炸火腿做法：火腿片依次裹上片栗粉、鸡蛋液、面包糠，入油锅炸；卷心菜切细丝，摔干水份，摆盘即可。

第40集 跨年荞麦面
　　一年间俯眼就过去了，转眼间就到了跨年夜。这天夜里，邻居们小心翼翼地进了深夜食堂，小道拿出了一个保险箱，打开一看里面竟然有很多的钱。
　　大家说小道运气超级好，买了马彩就中了最大的奖。对于这个奖，小道是万万没有想到，小道拿出所有的钱叫老板做大家喜欢吃的东西，特别是寿司。
　　没有办法，老板只得腾出自己的食堂，小道请了当地最好的寿司家来给大家做寿司。深夜食堂里瞬间挤满了人，大家有说有笑其乐融融。
　　跨年夜里，大家都聚集在了深夜食堂，讲述跨年夜为什么要吃荞麦面，是因为荞麦面易断，寓意将往年的厄运断掉之意。
　　跨年夜里，深夜食堂里聚集了很多人，所有的人都是深夜食堂的常客，深夜食堂里到处都是人们闲谈的现象，大家吃着老板的美食畅聊人生。
　　跨年夜结束后，老板一个人在收拾。这时，一个女人进来了，原来是老板娘也就是老板的爱人。老板娘邀请大叔一起去拜神，可是大叔拒绝了，老板娘沮丧的离开了。
　　老板点了一根烟觉得这样好像不妥，于是老板飞快的追了出去却发现没了人影。
　　（完结）

    片头曲《思ひで(在回忆中)》歌词
    作曲：爱尔兰民谣
    演唱：铃木常吉

君が吐いた白い息が 你呼的白烟
今ゆっくり风に乗って 此刻正缓缓乘风
空に浮かぶ云の中に 一点、一点地消失在
少しずつ消えてゆく 天空的浮云中

远く高い空の中で 在远远的高空
手を伸ばす白い云 白云伸出了手
君が吐いた白い息を吸って 吸纳你呼的白烟
ぽっかりと浮かんでる 继续飘游

ずっと昔のことのようだね 彷佛是古早以前的故事
川面の上を云が流れる 云朵在河面潺潺地流

照り返す日差しを避けて 狗儿避开反射的阳光
轩下に眠る犬 在屋檐底下梦周公
思い出もあの空の中に 往事也在那空中
少しずつ消えてゆく 一点、一点地消逝无踪

この空の向こう侧には 在那面天空的更远处
もうひとつの青い空 还有一片万里青空
谁もいない空の中に 浮云就飘游在
ぽっかりと浮かぶ云 那无人知晓的天中
少しずつ消えてゆく 一点点、一点点地消失到无影无踪